Little Known Facts About เส้นใหญ่.

Little Known Facts About เส้นใหญ่.

Blog Article

     ► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด

     • ผักบุ้งจีนหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ      • ลูกชิ้นรักบี้, ลูกชิ้นกุ้ง หรือลูกชิ้นอื่น ๆ ตามชอบ

Your browser isn’t supported any more. Update it to find the best YouTube expertise and our most current options. Find out more

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่คือหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้คนมักทำรับประทานที่บ้าน เนื่องจากสามารถควบคุมส่วนผสมได้ตามต้องการ โดยการเลือกใช้แป้งหลากหลายประเภท เช่น แป้งข้าวเจ้า, แป้งมันสำปะหลัง, และแป้งมันฮ่องกง ช่วยเติมความเหนียวนุ่มให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยวของคุณ การทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โฮมเมดไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้เรียนรู้วิธีทำเส้นเอง แต่ยังเป็นวิธีการที่สนุกและได้ใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัวได้อีกด้วย คุณสามารถใช้เส้นนี้ทำมื้ออาหารที่หลากหลาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, ก๋วยเตี๋ยวผัด โดยใช้เนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ ตามที่คุณชอบ นอกจากนี้ การทำอาหารที่บ้านยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและสามารถเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ตามใจ ขณะทำก็สามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือรสชาติที่โดดเด่นตามที่คุณต้องการได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้ม น้ำซอส หรือขนมเบื้อง โดยการนึ่งหรือใช้ไมโครเวฟในการทำเส้น จะช่วยให้การทำอาหารนี้ง่ายขึ้น ทำให้คุณสามารถมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารจานอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลองทำตามสูตรนี้ในครั้งต่อไปที่คุณต้องการกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โฮมเมด รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแน่นอน!

          ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหมือนกันบ้าง แม้จะมีขายทั่วไปแต่เส้นไม่ค่อยเหนียวนุ่มถูกปากเท่าไร ลองมาทำกินเองสิง่ายมาก ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งทั้งสองชนิดมาผสมเข้ากัน เติมน้ำคนจนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ทำแผ่นหนาบางตามชอบแล้วเอาไปนึ่งจนสุก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า ก๋วยจั๊บ หรือผัดซีอิ๊ว ผัดไทยก็อร่อย

ไปจีนหาก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านเราแทบไม่เจอเลยนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่จีนมันเป็นแบบนี้?! ส่วนตัวคิดว่ารสชาติร้านนี้คือเข้ากับคนไทยมาก อร่อยกว่าที่คิด เพราะตอนไปจีนก็ไปกินก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ แต่รู้สึกแปลกๆ หรือ อาจจะเพราะยังไม่ชิน เส้นก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่ ฟีลเหมือนเส้นพาสต้า ที่สำคัญต้องมีถั่วลิสงคั่ว ซุปก

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ อาหารตามสั่งสูตรเร่งด่วนทำง่ายอร่อยได้ดั่งใจ

Your browser isn’t supported anymore. Update it to find the ideal YouTube knowledge and our most recent attributes. Find เส้นใหญ่ out more

     เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ

ค่อยๆ เติมน้ำ: อย่าเทน้ำลงไปในแป้งทีเดียว ควรค่อยๆ เติมทีละน้อย แล้วนวดไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อแป้งที่นุ่ม และไม่แห้งหรือแฉะเกินไป

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวหลอด รสกลมกล่อม เมนูง่าย ๆ อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

     ► ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

ใครสายเนื้อต้องทางนี้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านลับในไทเป !